Prof. Mazánek byl významnou osobou české medicíny zasahující svou činností do mnoha oborů, a to zejména stomatologie, čelistní a obličejové chirurgie, chirurgie a onkologie. Stál rovněž u rozvoje laserové medicíny v České Republice i v Evropě.
Prof. MUDr. Jiří Mazánek, DrSc. zemřel náhle dne 26. června 2017.